Concurso y taller de paellas

Descripción

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Actividad para realizar en equipos de unas 10 personas, consistente en cocinar una “paella”.
Tiene la dificultad añadida de que los participantes solamente dispondrán de un material de apoyo muy básico:

  • una mesa
  • un quemador de butano
  • una paella para 10
  • otros, a determinar en cada caso
Ingredientes

Los equipos deberán salir a “por la compra de los ingredientes”, con un tiempo limitado. Se asignará un presupuesto máximo que deberá gestionarse a la hora de decidir los productos y las cantidades.

Jurado

Además del criterio del “chef profesional”, se puede incorporar el “voto popular” tipo “Eurovisión”. Un delegado de cada equipo, después de degustar la paella del resto de equipos, pondrá una puntuación que se añadirá al resto de criterios (dinámica del grupo, higiene, eficiencia, creatividad, estética, …)

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El chef profesional será el encargado de dar las instrucciones y recomendaciones a los equipos.

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Agotado el tiempo, los equipos deberán preparar el “plato de degustación” para el jurado y los delegados del resto de equipos.

Ágape

Finalmente, llega el momento de saborear el resultado del trabajo en equip.

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